El anís, cuyas semillas se utilizan comúnmente como especia o saborizante en la cocina y la elaboración de bebidas. Las semillas de anís tienen un sabor dulce y un aroma distintivo, a menudo descrito como similar al regaliz. Se utilizan en la elaboración de alimentos, dulces, panes, galletas y también se emplean para hacer licor. Además de su uso culinario, algunas personas consumen infusiones de anís por sus posibles propiedades.
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