La harina de habas se obtiene al moler habas secas, siendo una fuente rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Se utiliza en la preparación de panes, galletas, tortas, frituras y otros productos horneados. También se agrega a sopas y salsas, y se usa como espesante en platos salados. Es una harina nutritiva y versátil en la cocina.
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